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Lavendel-Zitronencreme-Daumenabdruckkekse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
    • 2 Teelöffel Maisstärke
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🟫 ⅓ Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 🍚 ⅓ Tasse weißer Zucker
    • 🥚 2 große Eigelb
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel Mandelaroma
    • ⅓ Tasse Zitronencreme
    • 🍯 2 Esslöffel Honig

  • Aromen

    • 2 Teelöffel getrockneter Lavendel

SCHRITTE

1

Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.

2

Cremen Sie Butter, braunen Zucker und weißen Zucker in einer Schüssel. Vermischen Sie die Eigelbe, Lavendel, Vanille und Mandelaroma, bis alles gut vermischt ist.

3

Vermischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Speisestärke und Salz. Fügen Sie es zur Buttermischung hinzu und vermischen Sie alles gut.

4

Formen Sie den Teig zu 1-Zoll-Kugeln und legen Sie diese 2 Zoll voneinander entfernt auf die Backbleche. Machen Sie mit dem Daumen oder einem anderen Werkzeug Vertiefungen in die Mitte jedes Kekses.

5

Fügen Sie in die Vertiefung jedes Kekses Zitronencreme hinzu und stellen Sie die Backbleche dann für 20 Minuten in den Kühlschrank.

6

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor.

7

Nehmen Sie die Bleche aus dem Kühlschrank und beträufeln Sie jeden Keks leicht mit Honig.

8

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Kekse goldbraun werden, 10 bis 12 Minuten. Lassen Sie die Kekse abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitter umlegen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

157

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich leichter mischen lässt.Das Kühlen des Teigs vor dem Backen hilft, die Form der Kekse beizubehalten.Das Beträufeln mit Honig verleiht zusätzlichen Geschmack und eine schöne Finish-Note.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.