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Lavendel-Mürbeteig-Kekse

Kosten $5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 24 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Butter und Zucker

    • 🧈 1 ½ Tassen weiche Butter
    • 🧂 ⅔ Tasse weißen Zucker
    • 🧂 ¼ Tasse gesiebter Puderzucker

  • Kräuter und Aromen

    • 2 Esslöffel fein gehackter frischer Lavendel
    • 1 Esslöffel gehackte frische Minzblätter
    • 🍋 1 Teelöffel abgeriebene Schale einer Zitrone

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • ½ Tasse Speisestärke
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Schüssel die Butter, den weißen Zucker und den Puderzucker cremig rühren, bis sie leicht und fluffig sind. Lavendel, Minze und Zitronenschale einrühren. Das Mehl, die Speisestärke und das Salz vermengen; in den Teig einrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in zwei Kugeln teilen, in Plastikfolie wickeln und etwa 1 Zoll dick platt drücken. Im Kühlschrank fest werden lassen, etwa 1 Stunde.

2

Den Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig auf eine Dicke von 1/4 Zoll ausrollen. Mit Ausstechformen Formen ausstechen. Keksstempel funktionieren hier auch gut. Auf Backbleche legen.

3

Im vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen, bis die Kekse an den Rändern gerade beginnen, braun zu werden. Ein paar Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen, dann auf Drahtgestelle zum vollständigen Abkühlen übertragen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

186

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Das Kühlen des Teigs hilft, die Keksformen beim Backen beizubehalten.Für zusätzlichen Geschmack vor dem Backen etwas Kristallzucker leicht darüber streuen.Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.