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Zitronen Köstlichkeiten

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 60 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Keksteig

    • 🧈 1 Tasse Butter oder Margarine, weich gemacht
    • 🧂 1 Tasse Zucker
    • 1 (3 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🥚 1 Eigelb, Eiweiß aufheben
    • 🍋 3 Esslöffel ReaLemon® Zitronensaft aus Konzentrat
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🌾 2 ¼ Tassen ungesiebtes Mehl
    • 🥚 1 Eiweiß
    • 2 Tassen fein gehackte Nüsse
  • Zitronen-Käse-Füllung

    • 1 (3 Unzen) Packung Frischkäse, weich gemacht
    • 🧂 ¼ Tasse Zucker
    • 🥚 1 Eigelb
    • 🍋 1 Esslöffel ReaLemon® Zitronensaft aus Konzentrat
    • 1 Tropfen Gelb Lebensmittelfarbe

SCHRITTE

1

Alle Zutaten außer Eiweiß, Mehl, Nüssen und Zitronen-Käse-Füllung kombinieren. Mit einem Mixer gut vermischen. Mehl einrühren. Den Teig in Plastikfolie wickeln.

2

Den Teig mindestens 1 Stunde kühlen.

3

Den Teig zu 1-Zoll-Kugeln formen. Das Eiweiß leicht schlagen. Die Kugeln in Eiweiß tauchen und in Nüssen wälzen. 2 Zoll voneinander entfernt auf ungefettete Backbleche legen. Mit dem Daumen tief in die Mitte jedes Kekses drücken und mit Zitronen-Käse-Füllung füllen.

4

In einem vorgeheizten Ofen bei 375°F für 10 Minuten backen oder bis die Füllung fest ist. Kurz abkühlen lassen und vom Backblech nehmen. Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

5

Für die Zitronen-Käse-Füllung: Frischkäse, Zucker, Eigelb, ReaLemon® und 1 Tropfen Gelb Lebensmittelfarbe schlagen, bis alles gut vermischt und glatt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

98

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Teig gründlich gekühlt ist, um ihn leichter handhaben und formen zu können.Verwenden Sie frisch gehackte Nüsse für eine bessere Textur und mehr Geschmack.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um sie länger frisch zu halten.Passen Sie die Menge der Lebensmittelfarbe für einen leuchtenderen oder subtileren Gelbton an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.