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Zitronen-Haferflocken-Riegel

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 16 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Vorbereitung

    • Kochspray

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse brauner Zucker
    • 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Tasse Haferflocken
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 1 (14 Unzen) Dose Kondensmilch
    • 🍋 ¼ Tasse Zitronensaft
    • 1 Teelöffel Zitronenextrakt
    • 1 Teelöffel Mandelextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor und sprühen Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform mit Kochspray ein.

2

Vermischen Sie braunen Zucker und Butter in einer großen Schüssel, bis sie sich verbinden. Vermischen Sie Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel, dann fügen Sie diese zur Buttermischung hinzu und vermischen alles. Drücken Sie die Hälfte der Hafermischung auf den Boden der vorbereiteten Form.

3

Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist, etwa 15 Minuten.

4

Während der Teig backt, mischen Sie Kondensmilch, Zitronensaft, Zitronenextrakt und Mandelextrakt in einer kleinen Schüssel.

5

Gießen Sie die Zitronenmischung über den gebackenen Teigboden und verteilen Sie sie gleichmäßig. Bedecken Sie mit der restlichen Hafermischung und drücken Sie sie sanft in die Zitronenmischung.

6

Zurück in den Ofen stellen und backen, bis die Füllung fest ist und die obere Schicht goldbraun ist, etwa 20 Minuten.

7

Aus dem Ofen nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, etwa 30 Minuten. In den Kühlschrank stellen, bis sie gekühlt sind, etwa 2 Stunden. In 16 Stücke schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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224

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Zitronengeschmack können Sie geriebene Zitronenschale zur Zitronenmischung hinzufügen.Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter weich ist, damit sie sich leichter vermischen lässt.Die Verwendung von Pergamentpapier kann helfen, die Riegel nach dem Backen leicht zu entfernen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.