Linsen-Gerstensuppe

Name: Linsen-Gerstensuppe
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Tassen getrocknete Linsen; 4 Frühlingszwiebeln; 🥕 5 Karotten; 1/2 Tasse Perlgerste; 2 Teelöffel getrockneter Oregano; 12 Tassen Wasser; 1 Esslöffel Rotweinessig; 🍅 1 Dose (14,5 Unzen) ganze geschälte Tomaten mit niedrigem Natriumgehalt; 🧂 1/2 Teelöffel Salz

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

120 Min
6 Portionen
$8

Linsen-Gerstensuppe

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

120 Min
6 Portionen
$8

ZUTATEN

Hülsenfrüchte
- 2 Tassen getrocknete Linsen
Gemüse
- 4 Frühlingszwiebeln
- 🥕 5 Karotten
Getreide
- 1/2 Tasse Perlgerste
Gewürze
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
Flüssigkeiten
- 12 Tassen Wasser
- 1 Esslöffel Rotweinessig
Konserven
- 🍅 1 Dose (14,5 Unzen) ganze geschälte Tomaten mit niedrigem Natriumgehalt
Würzungen
- 🧂 1/2 Teelöffel Salz

SCHRITTE

Stellen Sie einen großen Suppentopf auf den Herd und fügen Sie Linsen, Frühlingszwiebeln, Karotten, Oregano, Gerste und Wasser hinzu. Zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, unbedeckt, für eine Stunde.

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie weiter etwa 45 Minuten.

Fügen Sie den Essig kurz vor dem Servieren hinzu.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

155

Kalorien

9g
Protein
30g
Kohlenhydrate
1g
Fette

💡 Diese Suppe kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.Spülen Sie die Linsen vor dem Kochen gründlich ab, um eventuelle Rückstände zu entfernen.Einfrieren Sie Reste in Einzelportionen für eine leicht aufwärmfähige Mahlzeit.