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Limettenriegel

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 36 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teig

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ½ Tasse Puderzucker
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧈 1 Tasse Butter

  • Füllung

    • 🥚 4 Eier
    • ⅓ Tasse Limettensaft
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 2 Tassen weißer Zucker
    • 2 Teelöffel geriebene Limettenschale
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 1 Tropfen grüner Lebensmittelfarbstoff

  • Glasur

    • 1 ½ Tassen Puderzucker
    • 1 Esslöffel Limettensaft
    • 1 Teelöffel geriebene Limettenschale

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 12x15-Zoll-Backform einfetten.

2

2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse Puderzucker und Salz in einer Schüssel vermischen; die Butter mit einem Teigmischer einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Den Teig gleichmäßig in den Boden der vorbereiteten Backform drücken.

3

Den Teig im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.

4

Eier, 1/3 Tasse Limettensaft, 1/4 Tasse Mehl, weißen Zucker, 2 Teelöffel Limettenschale, Backpulver und Lebensmittelfarbe in einer Schüssel verquirlen; über den Teig gießen.

5

Die Backform zurück in den Ofen stellen; backen, bis die Füllung fest ist, etwa 25 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.

6

1 1/2 Tassen Puderzucker, 1 Esslöffel Limettensaft und 1 Teelöffel geriebene Limettenschale zu einer glatten Glasur verrühren; gleichmäßig über die abgekühlten Limettenriegel verteilen. Vor dem Servieren trocknen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

153

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Bestreuen Sie die Riegel mit Puderzucker, wenn Sie die Glasur weglassen möchten.Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für maximales Aroma.Kühlen Sie die Limettenriegel eine Stunde vor dem Servieren für eine festere Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.