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Linguine mit Muschelsoße

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 450 g Linguine-Teigwaren

  • Soße

    • 60 ml Olivenöl
    • 🧈 60 g Butter
    • 2 (184 g) Dosen gehackte Venusmuscheln, abgetropft mit aufbewahrtem Saft
    • 🧄 4 zerdrückte Knoblauchzehen
    • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Teigwaren hinzu und kochen Sie sie für 8 bis 10 Minuten oder bis sie 'al dente' sind; abtropfen lassen und beiseite stellen.

2

In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Öl, Butter, reservierten Muschelsaft, Knoblauch und Petersilie erwärmen. 5 Minuten rühren und köcheln lassen.

3

Fügen Sie die Muscheln, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Gießen Sie die Soße über die Teigwaren und mischen Sie den Parmesan-Käse unter. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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624

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 71g
    Kohlenhydrate
  • 24g
    Fette

💡 Tipps

Für eine leichtere Variante das Butter durch zusätzliches Olivenöl ersetzen.Servieren Sie dazu ein Stück Knoblauchbrot und einen frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.