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Gefüllter Brokkoliauflauf

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥦 8 Tassen Brokkoliröschen
    • 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel

  • Protein

    • 🥓 8 Scheiben Speck, grob gehackt

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 Tasse saure Sahne
    • 🧀 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter

  • Gewürze & Soßen

    • 1 (10-Unzen) Dose kondensierte Hühnersuppencreme
    • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Belag

    • 1/2 Tasse zerbröselte Cracker
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor und beschichte eine 2-Quart-Auflaufform leicht mit Antihaft-Kochspray.

3

Koche Brokkoli in einem großen Topf mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser für 1 Minute; abgießen, mit kaltem Wasser abspülen, erneut abgießen und beiseite stellen.

4

Brate Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Entferne den Speck mit einem Schaumlöffel und lege ihn auf einen mit Papierhandtüchern ausgelegten Teller; zerbröckeln, wenn er abgekühlt ist.

5

Füge die Zwiebeln zu dem Speckfett in der Pfanne hinzu; koche über mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten oder bis sie weich sind.

6

In einer großen Schüssel die Kondenssuppe, saure Sahne, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

7

Brokkoli, Speck und gekochte Zwiebeln zur Mischung hinzufügen; umrühren, um zu kombinieren. Füge den geriebenen Cheddar-Käse hinzu.

8

Übertrage die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.

9

Vermische die zerbröselten Cracker und geschmolzene Butter in einer kleinen Schüssel. Streue die Bröselmischung über den Auflauf.

10

Backe für 45 Minuten oder bis es sprudelnd und goldgelb ist.

11

Heiß servieren und genießen!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

859

Kalorien

  • 34g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 58g
    Fette

💡 Tipps

Blanchiere den Brokkoli genau 1 Minute lang, um seine Festigkeit und leuchtende Farbe zu erhalten.Verwende frisch geriebenen Käse für eine bessere Schmelzbarkeit und Textur im Vergleich zu vorgeschnittenem Käse.Für eine knusprigere Kruste, verwende Panko-Paniermehl anstelle von Crackern.Wenn du eine vegetarische Version möchtest, ersetze den Speck durch gebratene Pilze oder lasse ihn ganz weg.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.