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Beladene Kartoffelkuchen

Beladene Kartoffelkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Protein

    • 🥓 3 Streifen Bacon
    • 🥚 1 großes Ei, leicht verquirlt

  • Gemüse

    • 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
    • 1 Stange Sellerie, gehackt
    • 🧄 ¼ Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 1 ¼ Tassen Kartoffelbrei

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧀 1 Tasse geriebener Amerikanischer Käse
    • 2 Esslöffel Sauerrahm

  • Gewürze und Soßen

    • ¼ Teelöffel fertiger gelber Senf
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Spritzer scharfe Sauce

  • Mehl und Öle

    • ¾ Tasse Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, gelegentlich wenden, bis es gleichmäßig braun ist, etwa 10 Minuten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen; das Fett in der Pfanne aufbewahren. Den Bacon zerbröseln.

2

Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis sie weich und leicht gebräunt sind, etwa 15 Minuten. Das Gemüse und den Bacon in eine große Schüssel geben; Kartoffelbrei, Käse, Mehl, Ei, Senf, schwarzen Pfeffer und scharfe Sauce einrühren, um alles zu vermengen.

3

Pflanzenöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit einem Löffel Portionen der Kartoffelmischung hineingeben, leicht flach drücken; von beiden Seiten goldbraun backen, 5 bis 7 Minuten. Mit Sauerrahm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

203

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Sie können Bacon durch Truthahn-Bacon ersetzen oder komplett weglassen für eine vegetarische Variante.Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Das Einfrieren der Kartoffelkuchen in Einzelportionen erleichtert das Aufwärmen für schnelle Mahlzeiten.Verwenden Sie eine Antihaft-Pfanne oder fügen Sie zusätzliches Öl hinzu, um ein Anhaften zu verhindern.