Hackfleisch, Zwiebeln und Jalapeño-Pfeffer in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze zusammen kochen und rühren, bis das Fleisch braun und krümelig ist, etwa 7 bis 10 Minuten.

Taco-Gewürzmischung in die Fleischmischung einrühren; zum Köcheln bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen verbinden.

In einer großen Schüssel die Fleischmischung, den geschnittenen Salat, die Tomaten, den Cheddar-Käse, die Salsa und den Sauerrahm gründlich vermischen.