
Low-Sugar-Dattel-Brownies
Kosten $8, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 Portionen
- $8
Low-Sugar-Dattel-Brownies
Kosten $8, sparen $5
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 16 Portionen
- $8
ZUTATEN
Basiszutaten
- 1 Tasse entsteinte Deglet-Nour-Datteln
- 💧 1 Tasse heißes Wasser
- 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter, weich
- 🥚 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Trockene Zutaten
- 🌾 ⅓ Tasse Weizenvollkornmehl
- ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
- 🍫 ½ Tasse Bitterschokoladenstückchen (optional)
SCHRITTE
Datteln in einer kleinen Schüssel 10 bis 15 Minuten in heißem Wasser einweichen.
Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Eine 8x8-Zoll-Backform mit Backpapier auslegen und Überhang lassen, um das Herausheben zu erleichtern.
Datteln abtropfen lassen und in eine Küchenmaschine geben. Etwa 1 bis 2 Minuten pulsieren, bis sie vollständig glatt sind. Bei Bedarf Esslöffelweise heißes Wasser hinzufügen.
Weiche Butter zur Küchenmaschine geben; etwa 30 Sekunden pulsieren, um alles zu vermengen. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und etwa 1 Minute lang verarbeiten, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Weizenmehl, Kakao, Backpulver und Salz zur Mischung geben. Etwa 30 Sekunden pulsieren, bis alles gerade kombiniert ist. Schokoladenstückchen manuell unterrühren.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Oberfläche glätten.
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis die Ränder gerade beginnen fest zu werden.
In der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig mithilfe des Papiers herausheben und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
In 16 Quadrate schneiden und servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
131
Kalorien
- 2gProtein
- 15gKohlenhydrate
- 8gFette
💡 Tipps
Für fudigere Brownies reduzieren Sie die Eier auf eines statt zwei.Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf.Für zusätzliche Textur können Sie gehackte Nüsse zusammen mit den Schokoladenstückchen hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.