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Himmlisch blaue Beerenpastete Perfektion

Kosten $12.0, sparen $8.0

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Portionen
  • $12.0

ZUTATEN

  • Boden

    • 2 Tassen grobe Ingwerschnapskeksebrösel
    • ½ Tasse hellbrauner Zucker
    • 🧈 ½ Tasse geschmolzene Butter

  • Füllung

    • 2 ½ Esslöffel Speisestärke
    • 💧 2 Esslöffel kaltes Wasser
    • ½ Tasse weißer Zucker
    • 4 Tassen frische Blaubeeren, geteilt
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft

SCHRITTE

1

Heize den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor und stelle ein Gitter in die Mitte des Ofens.

2

Vermische in einer Schüssel die Ingwerschnapsbrösel mit dem hellbraunen Zucker und der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermischt ist. Drücke die Mischung auf den Boden und an die Seiten einer 9-Zoll-Backform.

3

Backe den Boden auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens, bis er gerade fest ist, etwa 3 bis 4 Minuten. Nehme den Boden heraus und lasse ihn abkühlen.

4

Rühre in einem Topf Speisestärke und Wasser glatt; füge Zucker und 1 1/2 Tassen Blaubeeren hinzu. Erhitze bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis die Blaubeersauce eingedickt ist, etwa 1 bis 2 Minuten. Vom Herd nehmen und die restlichen 2 1/2 Tassen Blaubeeren und Zitronensaft einrühren.

5

Gieße die Füllung in die Ingwerschnapskruste und kühle sie im Kühlschrank, bis sie gekühlt und fest ist, mindestens 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

390

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 61g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Serviere mit Vanilleeis für zusätzlichen Geschmack.Kühle den Kuchen mindestens eine Stunde lang, um die perfekte Festigkeit zu erreichen.Vermeide es, den Boden zu überbacken, um sicherzustellen, dass er leicht zu schneiden bleibt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.