Spinatsalat im Glas zum Vorbereiten

Name: Spinatsalat im Glas zum Vorbereiten
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 5 (16 oz) Pint-Gläser; 2 Tassen Wasser; 1 Tasse Quinoa; 5 Tassen festgepackter frischer Spinat; 3 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft; 1 Esslöffel Weißweinessig; ¼ Teelöffel geriebene Orangenschale; 🧂 ¼ Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel Currypulver; ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer; ¼ Tasse leichtes Olivenöl; ⅔ Tasse getrocknete Kirschen; ½ Tasse zerbröckelter Ziegenkäse; 5 Esslöffel gehackte Walnüsse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
5 Portionen
$10

Spinatsalat im Glas zum Vorbereiten

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
5 Portionen
$10

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 5 (16 oz) Pint-Gläser
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse Quinoa
- 5 Tassen festgepackter frischer Spinat
Dressing
- 3 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
- 1 Esslöffel Weißweinessig
- ¼ Teelöffel geriebene Orangenschale
- 🧂 ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Currypulver
- ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ¼ Tasse leichtes Olivenöl
Toppings
- ⅔ Tasse getrocknete Kirschen
- ½ Tasse zerbröckelter Ziegenkäse
- 5 Esslöffel gehackte Walnüsse

SCHRITTE

Wasser und Quinoa in einem Topf zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist, 15 bis 20 Minuten. Abkühlen lassen.

Orangensaft, Essig, Orangenschale, Salz, Currypulver und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Langsam das Olivenöl einträufeln und dabei ständig verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Stellen Sie 5 Pint-Gläser in einer Montagelinie auf.

Geben Sie 1 1/2 Esslöffel Dressing in jedes Glas. Füllen Sie 1/2 Tasse gekochte Quinoa in jedes Glas und bedecken Sie es mit 2 Esslöffeln Kirschen. Geben Sie 1 1/2 Esslöffel Ziegenkäse über die Kirschen. Bedecken Sie es mit 1 Tasse Spinat pro Glas und drücken Sie es fest, um Luftblasen zu entfernen; die Gläser sollten bis zum Rand gefüllt sein. Beenden Sie jedes Glas mit 1 Esslöffel Walnüssen. Decken Sie die Gläser ab und kühlen Sie sie bis zum Verzehr im Kühlschrank.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

396

Kalorien

11g
Protein
39g
Kohlenhydrate
22g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie zusätzlich Spinat, um sicherzustellen, dass die Gläser fest gepackt sind, was hilft, sie länger frisch zu halten.Dieses Rezept ist großartig für die Mahlzeitenvorbereitung. Bereiten Sie Ihre Gläser zu Beginn der Woche vor und genießen Sie sie als schnelles Mittagessen zum Mitnehmen.Sie können getrocknete Kirschen nach Belieben durch Cranberries oder Rosinen und Walnüsse durch Pekannüsse oder Mandeln ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.