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Mutters Tomatensoße

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • ¼ Tasse Speckfett
    • 3 Esslöffel Allzweckmehl
    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 🍅 ½ (6 Unzen) Dose Tomatenmark
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Speckfett in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

2

Rühren Sie das Mehl in das Speckfett und kochen Sie es, während Sie ständig rühren, bis es leicht gebräunt ist.

3

Gießen Sie langsam Wasser in die Mehlmischung, während Sie verquirlen.

4

Verquirlen Sie das Tomatenmark ein und kochen Sie es, bis es beginnt, dick zu werden.

5

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis es dick ist, etwa 5 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

86

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie diese Soße über heißen Buttermilchbrötchen für ein klassisches Südstaat-Frühstück.Um es vegetarierfreundlich zu machen, ersetzen Sie das Speckfett durch Butter oder Pflanzenöl.Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie mehr Wasser hinzufügen, falls die Soße zu dick wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.