Mandarinalmondsalat
Kosten $7.5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Portionen
- $7.5
Mandarinalmondsalat
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- 8 Portionen
- $7.5
ZUTATEN
Salatbasis
- 🥬 1 Kopf Römersalat - gespült, getrocknet und gehackt
- 🍊 2 Dosen (à 11 Unzen) Mandarinscheiben, abgetropft
- 🧅 6 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Gezuckerte Mandeln
- 🍬 2 Esslöffel weißer Zucker
- 🌰 ½ Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln
Dressing
- ¼ Tasse Rotweinessig
- ½ Tasse Olivenöl
- 🍬 1 Esslöffel weißer Zucker
- ⅛ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
SCHRITTE
In einer großen Schüssel Römersalat, Mandarinscheiben und in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln vermengen.
2 Esslöffel Zucker mit den in Scheiben geschnittenen Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln überzieht. Kochen, bis die Mandeln hellbraun sind, dann 10 Minuten abkühlen lassen.
In einem Glas Rotweinessig, Olivenöl, einen Esslöffel Zucker, zerstoßene rote Pfefferflocken und schwarzen Pfeffer vermengen. Kräftig schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Vor dem Servieren die gemischten Römersalatzutaten mit dem Salatdressing vermengen. In eine Servierschüssel umfüllen und mit gezuckerten Mandeln bestreuen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
235
Kalorien
- 2gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 17gFette
💡 Tipps
Sie können die gezuckerten Mandeln im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.Für ein süßeres Dressing können Sie einen zusätzlichen Teelöffel Zucker hinzufügen.Für zusätzlichen Crunch können Sie Croutons oder geröstete Sesamsamen als Topping hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.