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Ahorn- und Honig-Karamel-Popcorn

Ahorn- und Honig-Karamel-Popcorn

Kosten $8, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 20 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Basiszutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter
    • 🟤 1 Tasse brauner Zucker
    • 🟤 1 Tasse Turbinado-Zucker
    • 🍁 ¼ Tasse echter Ahornsirup
    • 🍯 ¼ Tasse Honig
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • ½ Teelöffel Backpulver
    • 🍿 20 Tassen gepoppter Mais

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vor. Legen Sie 1 oder 2 Backbleche mit Backpapier aus.

2

Kombinieren Sie Butter, braunen Zucker, Turbinado-Zucker, Ahornsirup und Honig in einem 1 1/2- bis 2-Quart-Topf bei niedriger Hitze. Rühren Sie kontinuierlich um, bis die Mischung beginnt zu köcheln; lassen Sie sie bei schwacher Hitze für 4 bis 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und sofort Vanilleextrakt und Backpulver hinzufügen. Gut umrühren.

3

Geben Sie Popcorn in eine warme Schüssel und überziehen Sie es, indem Sie Karamellsauce darüber träufeln und dabei mit einem schweren Metalllöffel rühren. Achten Sie darauf, dass das heiße Karamel nicht Ihre Hände berührt. Legen Sie es auf das vorbereitete Backblech. Verwenden Sie ein zusätzliches Blech, falls es zu hoch gestapelt wird.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis es knusprig ist, etwa 40 Minuten. Entfernen Sie alle 10 Minuten, um das Popcorn zu rühren.

5

Aus dem Ofen nehmen und das Tablett auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, etwa 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

248

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Verwenden Sie hochwertigen Ahornsirup für den besten Geschmack.Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit dem heißen Karamel, um Verbrennungen zu vermeiden.Die Karamellsauce verteilt sich gleichmäßiger, wenn das Popcorn vorher warm ist.Bewahren Sie das Karamel-Popcorn in einem luftdichten Behälter auf, um die Knusprigkeit zu erhalten.