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Ahorn-Pekan-Blondies

Ahorn-Pekan-Blondies

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 16 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1/4 Teelöffel Natron
  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 2/3 Tasse ungesalzene Butter
    • 🍯 1 1/4 Tassen brauner Zucker
    • 1/2 Tasse Ahornsirup
    • 🥚 2 große Eier
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Nüsse

    • 1 1/2 Tassen Pekannüsse, geröstet und gehackt, geteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie eine 8x8-Zoll-Backform mit Backpapier aus, wobei das Papier über die Seiten hinausgeht.

2

In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Natron vermischen; beiseite stellen.

3

In einem mittelgroßen Topf Butter, braunen Zucker und Ahornsirup kombinieren. Bei mittlerer Hitze etwa 6 Minuten lang kochen und rühren, bis alles geschmolzen und glatt ist. Vom Herd nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.

4

Eier und Vanille in die abgekühlte Buttermischung rühren.

5

Die Buttermischung in die Mehlmischung rühren, bis sie gerade kombiniert sind.

6

1 1/4 Tassen der Pekannüsse unterheben, wobei die restlichen 1/4 Tasse zum Bestreuen übrig bleiben.

7

Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form streichen. Die restlichen 1/4 Tasse Pekannüsse darüberstreuen.

8

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest ist und die Innentemperatur 200°F (93°C) beträgt, etwa 35 bis 40 Minuten.

9

Die Blonden Kuchen im Behälter auf einem Kuchengitter für 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man sie mit dem Backpapier heraushebt. Vollständig auf dem Kuchengitter abkühlen lassen, bevor man sie in Stücke schneidet.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

284

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Rösten Sie die Pekannüsse vorher für einen reicheren nussigen Geschmack.Bewahren Sie die Blonden Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Chewiness zu erhalten.Schneiden Sie sie in kleinere Quadrate für mundgerechte Portionen für Partys.