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Mapo-Tofu

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Tofu 1 Stück (ca. 300g)
    • 🐖 Schweinehackfleisch 100g

  • Gewürze

    • 🧂 Sojasauce 1 Esslöffel
    • Chilipaste (Doubanjiang) 1 Esslöffel
    • 🧂 Zucker 1 Teelöffel
    • Sesamöl 2 Teelöffel
    • 🧄 Knoblauch 1 Zehe (gehackt)
    • Ingwer 1 Stück (gehackt)

SCHRITTE

1

Den Tofu in 1,5 cm große Würfel schneiden, kurz in heißem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.

2

Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer anbraten.

3

Schweinehackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.

4

Chilipaste hinzufügen und weiterbraten, um das Aroma zu entfalten.

5

Den blanchierten Tofu hinzufügen, Sojasauce und Zucker hinzufügen und vorsichtig mischen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Festes Tofu wird für dieses Rezept empfohlen.Nach Belieben gehackte Frühlingszwiebeln als Topping hinzufügen, um das Aroma zu verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.