Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Lösen Sie das Backpulver im Wasser auf.

Vermischen Sie die Haferflocken, das Mehl und den braunen Zucker. Schneiden Sie die Butter ein, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht. Rühren Sie die Backpulvermischung ein und formen Sie den Teig zu einer Kugel. Entweder den Teig 1/4 Zoll dick ausrollen und mit Ausstechformen ausstechen oder den Teig in den Boden einer 9x13 Zoll großen Backform drücken.