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Mariniertes gegrilltes Schweinefilet

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 2,401 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🍯 ¼ Tasse Honig
    • 🧂 ¼ Tasse Sojasauce
    • ¼ Tasse Austernsauce
    • 2 Esslöffel brauner Zucker
    • 4 Teelöffel frisch geriebene Ingwerwurzel
    • 🍅 1 Esslöffel Ketchup
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
    • 🧅 ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer
    • ¼ Teelöffel gemahlener Zimt

  • Protein

    • 2 (340 g) Schweinefilets

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Sojasauce, Austernsauce, braunen Zucker, Ingwer, Ketchup, Knoblauch, Petersilie, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer und Zimt verquirlen; in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen.

2

Schweinefilets in den Beutel legen; mit der Marinade überziehen, überschüssige Luft herausdrücken und den Beutel verschließen. Mindestens 1 Stunde oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.

3

Den Grill für mittlere Hitze vorheizen und das Gitter leicht ölen.

4

Schweinefilets aus der Marinade nehmen; überschüssige Marinade abschütteln. Restliche Marinade entsorgen.

5

Schweinefilets auf dem vorgeheizten Grill garen, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind, 20 bis 30 Minuten, dabei gelegentlich wenden. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 63°C anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

313

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Marinieren Sie das Schweinefleisch für 24 Stunden, um maximale Geschmacksintensität zu erreichen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch auf 63°C gegart ist.Lassen Sie das Fleisch vor dem Schneiden 5-10 Minuten ruhen, um den Saft zu erhalten.Servieren Sie es mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.