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Marks Überraschungs-Fleischlaib

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🐄 680 Gramm Hackfleisch vom Rind
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Zwiebel
    • ½ Tasse gehackte grüne Paprika
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • Bindemittel & Gewürze

    • 1 Tasse gewürzte Semmelbrösel
    • 🥚 1 Ei, leicht verquirlt
    • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 Esslöffel Dijon-Senf
    • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen; Semmelbrösel, Ei, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und mischen.

3

Senf und Worcestershire-Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren; zum Fleischgemisch geben und mischen. Das Fleisch zu einem Laib mit den Maßen 8x4 Zoll formen und auf ein Backblech mit Rand legen. Olivenöl über die Oberseite und die Seiten des Laibs verteilen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Laib im Inneren nicht mehr rosa ist, etwa 1 Stunde. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 160 Grad F (70 Grad C) anzeigen. Den Laib auf eine Platte heben und in 8 Scheiben schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

261

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Sie können das Fleischlaib-Gemisch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern, bis es Zeit zum Kochen ist.Das Mischen von Hand sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und Gewürze.Übrig gebliebene Scheiben sind ideal für gebratene Fleischlaib-Sandwiches.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.