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Heirate-mich Blaubeer-Kuchen

Kosten $12.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Teig

    • 2 Tassen selbsttreibendes Mehl
    • ⅔ Tasse Pflanzenöl
    • ⅓ Tasse Wasser

  • Füllung

    • 2 Tassen Blaubeeren
    • 1 Tasse weißen Zucker
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft
    • 🧂 1 Prise Salz

  • Belag

    • 🧈 2 Esslöffel Butter, in kleine Würfel geschnitten

SCHRITTE

1

Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

2

2 Tassen selbsttreibendes Mehl, Öl und Wasser in einer Schüssel vermischen, bis der Teig gut vermischt ist; in 2 Kugeln teilen. Jede Kugel zwischen 2 Lagen Wachspapier ausrollen, bis sie flach und etwa 9 Zoll im Durchmesser sind. Eine Teigscheibe über die Pieform legen und das obere Wachspapier abziehen. Den Teig bei Bedarf trimmen. Die restliche Teigscheibe beiseite legen.

3

Blaubeeren, Zucker, 1/4 Tasse Allzweckmehl, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel vermischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist; in die Teigkruste gießen.

4

Die Blaubeerfüllung mit dem restlichen Teig bedecken und die Ränder zusammendrücken. Butterwürfel auf der oberen Kruste verteilen.

5

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung dickflüssig und die Kruste goldbraun ist, etwa 50 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

429

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Für eine extra blättrige Kruste gekühltes Pflanzenöl verwenden.Mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren für zusätzlichen Geschmack.Frische Blaubeeren oder Dewberries eignen sich am besten für diesen Kuchen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.