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Marry Me Huhn-Pasta-Auflauf

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 340 Gramm ungesottene Penne-Teigwaren

  • Protein

    • 450 Gramm knochenlose, hautlose Hähnchenbrust

  • Würzung

    • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 1/2 Teelöffel italienische Gewürzmischung, aufgeteilt
    • 2 1/2 Teelöffel koscheres Salz, aufgeteilt

  • Gemüse

    • 1 Tasse abgetropfte, in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten aus dem Glas
    • 🧅 1 1/2 Tassen gelbe Zwiebeln
    • 🧄 6 große Knoblauchzehen
    • 1 (140 Gramm) Baby-Spinat

  • Würzmittel & Saucen

    • 4 Esslöffel Öl aus dem Glas der getrockneten Tomaten
    • 1/3 Tasse Weißwein
    • 2 Esslöffel Tomatenmark

  • Butter & Mehl

    • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 3 Esslöffel Allzweckmehl

  • Milchprodukte

    • 🥛 1 Tasse Vollmilch
    • 2 Tassen geriebener fettarmer Mozzarella-Käse
    • 1/2 Tasse Parmesan-Käse, aufgeteilt

  • Paniermehl

    • 1/2 Tasse Panko (japanisches Paniermehl)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen, kochen Sie die Pasta al dente (8-10 Minuten), reservieren Sie 1 Tasse Pastawasser und gießen Sie ab.

3

Würzen Sie das Huhn mit Pfeffer, italienischen Gewürzen und koscherem Salz. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl aus getrockneten Tomaten in einer Pfanne und braten Sie das Huhn, bis es goldbraun ist und eine Innentemperatur von 165 F erreicht hat (10-15 Minuten). Schneiden Sie das Huhn und mischen Sie es mit der Pasta.

4

Dünsten Sie Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl aus getrockneten Tomaten für 6 Minuten, dann fügen Sie Weißwein, Tomatenmark und getrocknete Tomaten hinzu (2 Minuten kochen). Rühren Sie Butter ein und streuen Sie Mehl darüber, fügen Sie nach und nach reserviertes Pastawasser und Milch hinzu (2 Minuten kochen).

5

Fügen Sie Spinat, italienische Gewürze und Salz hinzu. Kochen Sie, bis sie zusammengefallen sind (2 Minuten). Rühren Sie Mozzarella und Parmesan-Käse ein, bis sie geschmolzen sind. Mischen Sie alles mit Pasta und Huhn.

6

Rösten Sie Paniermehl in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl aus getrockneten Tomaten, bis es goldbraun ist (2 Minuten). Streuen Sie es über die Pastamischung mit Käse und getrockneten Tomaten.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen ist (15 Minuten). Garnieren Sie mit Basilikum.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

565

Kalorien

  • 46g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Ersetzen Sie Weißwein durch Hühnerbrühe für eine alkoholfreie Option.Vorgekochtes Huhn kann Zeit sparen bei stressigen Wochentagen.Paniermehl kann mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack verfeinert werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.