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Heirate-mich-Hühnersuppe

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🌞 ½ Tasse abgetropfte, in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten in Öl mit Kräutern
    • 1 Esslöffel Öl
    • 🧅 1 ½ Tassen gehackte gelbe Zwiebel
    • 🧄 4 mittelgroße Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🍅 3 Esslöffel Tomatenmark
    • 🥣 2 (32-Unzen) Packungen Hühnerbrühe
    • 🥛 1 Tasse schwerer Schlagsahne
    • 🌿 4 Teelöffel gehackter frischer Basilikum
    • 🧂 2 Teelöffel koscheres Salz
    • 1 ½ Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • ¼ Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken
    • 225 Gramm ungekochte mittlere Muschelnudeln
    • 3 Tassen grob gehackter frischer Babyspinat
    • 🍗 2 Tassen zerkleinerter Grillhähnchenbrust
    • 225 Gramm Frischkäse, gewürfelt, bei Raumtemperatur
    • 40 Gramm Parmesan, fein gerieben

SCHRITTE

1

Alle Zutaten zusammenstellen.

2

Erhitzen Sie das Öl von den getrockneten Tomaten in einem großen niederländischen Ofen bei mittlerer Hitze bis es schimmert. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; unter gelegentlichem Rühren weich kochen, 3 bis 4 Minuten.

3

Tomatenmark und getrocknete Tomaten hinzufügen; unter ständigem Rühren kochen, bis das Tomatenmark etwas röter ist, etwa 2 Minuten.

4

Brühe, Sahne, Basilikum, Salz, italienische Gewürzmischung, Knoblauchpulver und zerstoßene rote Paprika einrühren; bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren, etwa 12 Minuten.

5

Nudeln hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren; unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Nudeln al dente sind, etwa 12 Minuten.

6

Die Hitze auf niedrig reduzieren und Spinat, Huhn, Frischkäse und Parmesan hinzufügen; unter häufigem Rühren kochen, bis der Frischkäse und der Parmesan geschmolzen und das Huhn durchgewärmt sind, etwa 5 Minuten.

7

Mit zusätzlichem Parmesan, Basilikum und roter Paprika garnieren. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

655

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 36g
    Kohlenhydrate
  • 44g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Basilikum als Garnierung, um den Geschmack zu verbessern.Wählen Sie Vollkornnudeln für zusätzliche Ballaststoffe.Grillhähnchen spart Zeit, aber Sie können es durch frisch gekochtes oder übrig gebliebenes Huhn ersetzen.Passen Sie die Menge der zerstoßenen roten Paprikaflocken an, um den Schärfegrad zu kontrollieren.Der Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, damit er leichter schmilzt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.