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Wunderbare Mongolen-Fleischbällchen

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 155 Min
  • 12 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Sauce

    • ½ Tasse Hoisin-Sauce
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 2 Esslöffel Rotweinessig
    • 1 ½ Esslöffel Sojasauce
    • 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
    • 1 Esslöffel Reisessig
    • 2 Teelöffel Sesamöl
    • 🍬 2 Teelöffel weiße Zucker
    • 1 ½ Teelöffel scharfe Sauce
    • ½ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Fleischbällchen

    • 🍖 1 Pfund Rinderhackfleisch
    • 🍖 ½ Pfund Lammhackfleisch
    • 🥬 ½ Kopf Kohl, gehackt
    • 🧅 1 gelbe Zwiebel, gehackt
    • ½ Tasse Paniermehl
    • 🥕 ½ Tasse geriebene Karotten
    • 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
    • 🧄 6 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 Teelöffel Knoblauchsalz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.

2

In einer großen Schüssel Hoisin-Sauce, 4 Knoblauchzehen, Rotweinessig, Sojasauce, geriebenen Ingwer, Reisessig, Sesamöl, Zucker, scharfe Sauce, weißen Pfeffer und schwarzen Pfeffer verrühren.

3

Mischen Sie in einer separaten Schüssel Rinderhackfleisch, Lammhackfleisch, Kohl, gelbe Zwiebeln, Paniermehl, Karotten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, 6 gehackte Knoblauchzehen, Knoblauchsalz, schwarzen Pfeffer und 2 Esslöffel der Hoisin-Saucenmischung; zu Fleischbällchen formen und auf einem Backblech anordnen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie innen nicht mehr rosa sind, etwa 25 Minuten. Blech schütteln, um die Bällchen zu wenden, den Ofen auf Grillen umstellen und unter dem Grill goldbraun backen, etwa 10 Minuten mehr. Beiseite stellen, um abzukühlen.

5

Übertragen Sie die warmen Fleischbällchen in einen Slow Cooker und gießen Sie die Hoisin-Saucenmischung über die Fleischbällchen.

6

Auf niedriger Stufe im Slow Cooker kochen, gelegentlich umrühren, für 2 bis 4 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

181

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Diese Fleischbällchen eignen sich perfekt für Partys; servieren Sie sie mit Zahnstochern für eine einfache Handhabung.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Fleischbällchen und die Sauce im Voraus vor, kühlen Sie sie und kochen Sie sie im Slow Cooker, wenn nötig.Für einen schärferen Kick erhöhen Sie die Menge an scharfer Sauce im Rezept.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.