Matzo Brei
Kosten $2, sparen $3
Quelle: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 Portionen
- $2
Matzo Brei
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ZUTATEN
Base
- 1 Matze-Knäckebrot
- 🥚 1 großes Ei
- 🧈 1 Teelöffel Butter oder Pflanzenöl
SCHRITTE
Brich die Matze in Stücke in einer Schüssel; bedecke sie mit heißem Wasser und lasse sie etwa 30 bis 60 Sekunden einweichen, bis die Matze beginnt weich zu werden. Abtropfen lassen und Wasser ausdrücken; Matze beiseite stellen.
Schlage das Ei, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel schaumig; mische die Matze darunter.
Erhitze Butter oder Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze; gieße die Matze-Ei-Mischung in die Pfanne. Kochen, bis das Ei auf einer Seite gar ist, etwa 1 Minute; wende es und koche es auf der anderen Seite, etwa 1 weitere Minute.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
222
Kalorien
- 9gProtein
- 24gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Du kannst gewürzte Matze verwenden oder gebratene Zwiebeln für Variation hinzufügen.Für eine süße Variante serviere es mit Zucker, Zimt oder Apfelmus.Perfektes Gericht für Pessach-Feierlichkeiten.