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Buffalo-Hähnchen-Dynamit-Reis

Kosten $18.5, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $18.5

ZUTATEN

  • Protein

    • 6 knochenlose, hautfreie Hähnchenkeulen

  • Würzmittel

    • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • ⅔ Tasse Mayonnaise
    • 3 Esslöffel scharfe Pfeffersauce (z. B. Frank's RedHot®)
    • 1 Esslöffel Weißweinessig

  • Gewürze

    • Salz nach Geschmack
    • 1 Teelöffel Cayennepfeffer oder mehr nach Geschmack
    • ½ Teelöffel Paprika
    • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Getreide

    • 1 Tasse Langkornreis, nach Packungsanweisung gekocht

  • Gemüse

    • 1 Tasse gewürfelte Sellerie, geteilt

  • Milchprodukte

    • ½ Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse, geteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Fügen Sie die Hähnchenkeulen und die geschmolzene Butter in eine Auflaufform und mischen Sie alles gut, bis es bedeckt ist. Würzen Sie die Oberseite mit Salz.

3

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis das Huhn gerade durchgegart ist, etwa 20 Minuten.

4

Machen Sie die Sauce, indem Sie Mayonnaise, heiße Sauce, Cayennepfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Essig in eine Schüssel geben. Verquirlen Sie alles und kühlen Sie es im Kühlschrank.

5

Behalten Sie alle Säfte aus der Auflaufform und gießen Sie sie in ein Messbecher. Fügen Sie genug Wasser hinzu, um 1 2/3 Tassen zu erreichen.

6

Kochen Sie Reis mit dem Wasser-Tropf-Mix. Zum Kochen bringen, dann abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten ruhen lassen.

7

Den Reis in die Auflaufform geben und beliebige angesammelte Soße vom Huhn darüber träufeln.

8

Schneiden Sie das Huhn in 1/2 Zoll große Würfel. Mischen Sie das Huhn mit der Mayonnaise-Sauce. Bestreuen Sie den Reis mit der Hälfte des Selleries und verteilen Sie die Hühnermischung gleichmäßig darauf.

9

Mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse bestreuen und bei Bedarf Cayennepfeffer hinzufügen.

10

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor und backen Sie für 15-20 Minuten. Optional 1-2 Minuten grillen für mehr Farbe.

11

Garnieren Sie mit dem restlichen Sellerie, Blauschimmelkäse, Pfeffersauce und Sellerieblättern. Heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

451

Kalorien

  • 31g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 32g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie übrig gebliebenes Huhn, um die Zubereitungszeit zu reduzieren.Für extra Crunch garnieren Sie mit Sellerieblättern direkt vor dem Servieren.Passen Sie die Menge der Pfeffersauce an Ihre Schärfetoleranz an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.