Eiweiß leicht in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis es schaumig ist. Nach und nach so viel Puderzucker einrühren, dass eine formstabile Glasur entsteht. Zitronensaft hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Die Kekse etwa 1 Zoll voneinander entfernt auf ein großes Stück Wachspapier legen. Die Glasur auf jeden Keks streichen und über die Ränder tropfen lassen, sodass sie wie schmelzender Schnee aussieht.

Eine mikrowellengeeignete Platte einfetten und darauf 1 Marshmallow legen. In der Mikrowelle erhitzen, bis es beginnt sich aufzublähen, etwa 20 bis 30 Sekunden. Sofort den Marshmallow an den Rand eines Kekses setzen, während die Glasur noch feucht ist.

Den Erhitzungs- und Platzierungsprozess für die verbleibenden Marshmallows und glasierten Kekse wiederholen.

Mit dem schwarzen Gel Ärmchen aus Zweigen auf die Glasur spritzen. Mit schwarzem Gel Kohleaugen und einen Mund auf den Marshmallow malen und das orangefarbene Gel für eine Karottennase verwenden. Knöpfe mit silbernen Nonpareils hinzufügen. Mit rotem oder grünem Gel Schals oder Fliegen dekorieren.