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Mexikanische Zuckerkuchen

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Teigzutaten

    • 2 ½ Tassen Schmalz
    • 1 Tasse weißen Zucker
    • 1 Teelöffel gemahlener Anis
    • 🥚 2 Eier
    • 🍞 6 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • ½ Esslöffel Weinsteinbackpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ¼ Tasse Orangensaft
  • Zuckerguss

    • 3 Esslöffel gemahlener Zimt
    • 1 Tasse weißen Zucker

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2

Schmalz cremig schlagen. Eine Tasse Zucker und Anis hinzufügen. Gut verrühren. Eier hinzufügen und gut mischen. Mehl, Backpulver, Weinsteinbackpulver, Salz und Orangensaft hinzufügen. Gut vermischen.

3

Den Teig glatt kneten. Auf einer leicht bemehlten Fläche auf 1/2 Zoll Dicke ausrollen. Mit Ausstechförmen verschiedene Formen ausstechen.

4

Kekse backen, bis sie hellbraun sind, ungefähr 5 bis 8 Minuten.

5

Kekse, während sie noch warm sind, in einer Mischung aus 1 Tasse Zucker und 3 Esslöffeln Zimt wälzen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

755

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 84g
    Kohlenhydrate
  • 44g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Orangengeschmack frisch gepressten Orangensaft verwenden.Den Teig 30 Minuten kühlen, wenn er zu klebrig wird.Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.