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Mexikanische Hochzeitskekse

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 36 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 🍚 ½ Tasse weißer Zucker
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 💧 2 Teelöffel Wasser
    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🌰 1 Tasse fein gehackte Mandeln
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 🍚 ½ Tasse Puderzucker, oder mehr bei Bedarf

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Butter und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen. Vanille und Wasser einrühren. Mehl, Mandeln und Salz hinzufügen; auf niedriger Stufe rühren, bis der Teig gerade kombiniert ist. Abdecken und 1 bis 3 Stunden kalt stellen.

3

Heize den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor. Forme den gekühlten Teig zu 1-Zoll-Kugeln.

4

Lege sie 2 Zoll voneinander entfernt auf nicht ausgelegte Keksebleche.

5

Backe im vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten. Entferne die Kekse von den Blechen und übertrage sie auf Drahtgestelle zum Abkühlen, 20 bis 30 Minuten.

6

Lege Puderzucker in eine flache Schüssel. Rolle abgekühlte Kekse in Puderzucker, um sie zu überziehen.

7

Übertrage sie in einen luftdichten Behälter und lagere sie bei Raumtemperatur.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

104

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für einen nussigeren Geschmack die Mandeln vor dem Hacken rösten.Stelle sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in Puderzucker wälzt, um ein Zerschmelzen zu verhindern.Lagere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu einer Woche für den besten Geschmack und die beste Textur.Erwäge, sie in festliche Beutel zu verpacken für Urlaubsgeschenke oder Partys.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.