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Mikrowellen-Divinity

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 24 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🍚 2 Tassen weißen Zucker
    • 🌽 ⅓ Tasse leichter Maissirup
    • 💧 ½ Tasse Wasser

  • Aromen & Sonstiges

    • 🥚 2 Eiweiß
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Zucker, Maissirup und Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen.

2

Die Zuckermischung in der Mikrowelle erhitzen, bis sie 250 Grad Fahrenheit (120 Grad Celsius) erreicht hat, oder bis ein kleiner Tropfen der Mischung in kaltem Wasser eine feste Kugel bildet, etwa 180 Sekunden.

3

Eiweiß in einer Glas- oder Metallschüssel schlagen, bis feste Spitzen entstehen. Heben Sie den Schneebesen oder das Rührgerät direkt nach oben: die Eiweißspitzen werden scharf sein.

4

Rühren Sie die Zuckermischung in das Eiweiß, bis es nicht mehr glänzend ist, etwa 420 Sekunden. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

5

Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Süßigkeit auf ein Stück Wachspapier geben. Stehen lassen, bis sie abgekühlt sind, etwa 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

79

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass Ihre Schüssel mikrowellengeeignet ist, um Beschädigungen zu vermeiden.Verwenden Sie ein Zuckerthermometer für genaue Temperaturmessungen.Schlagen Sie das Eiweiß in einer sauberen, trockenen Schüssel, um richtige Spitzen zu erhalten.Lassen Sie die Süßigkeiten vor dem Aufbewahren vollständig abkühlen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.