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Milde käsig Hühnchen-Enchiladas

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🧀 4 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
    • 1 Tasse saure Sahne, geteilt

  • Protein

    • 🍗 2 Tassen gewürfeltes, gekochtes Huhn

  • Gemüse

    • 🧅 ¼ Tasse gehackte Zwiebeln
    • 🍅 1 ½ Tassen gehackte Tomaten

  • Andere

    • 🌮 8 (8 Zoll) Mehl-Tortillas
    • ½ Tasse schwarze Oliven

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Einen 9x13-Zoll-Backbehälter leicht einfetten.

2

Kombinieren Sie 3 Tassen Cheddar-Käse und 1/4 Tasse saure Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze. Kochen Sie, gelegentlich umrühren, bis sie geschmolzen sind.

3

In der Zwischenzeit Huhn, restliche 1 Tasse Cheddar-Käse, restliche 3/4 Tasse saure Sahne und Zwiebeln in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, bis alles gut vermischt ist.

4

Legen Sie Tortillas auf eine große, flache Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Hühnermischung gleichmäßig auf den Tortillas, dann rollen Sie die Tortillas über die Füllung auf. In einer einzigen Schicht im vorbereiteten Backbehälter anordnen.

5

Gießen Sie die Käsesauce über die Enchiladas, dann mit Tomaten und Oliven toppen.

6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis es heiß und sprudelnd ist, 20 bis 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

520

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 31g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu Guacamole, Salsa oder einen frischen Salat für zusätzlichen Geschmack und Ausgewogenheit.Für eine schärfere Version fügen Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Chilipulver zur Füllung hinzu.Übrig gebliebenes Essen kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Im Ofen oder Mikrowelle wieder erhitzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.