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Mince Pies

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 130 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Füllung

    • 🍏 2 mittelgroße Granny-Smith-Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
    • 🧂 2 Tassen brauner Zucker
    • 🍇 1 Tasse Rosinen
    • 🍇 1 Tasse goldene Rosinen
    • ¾ Tasse getrocknete Johannisbeeren
    • 🍊 4 Esslöffel gehackte kandierte Orangenschale
    • 🍋 1 mittlere Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
    • 🧂 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener Piment
    • ¼ Teelöffel Muskatblüte
    • 🧂 ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer

  • Teig

    • 🥧 1 (425 g) Packung gekühlter Mürbeteig für Doppelteig, aufgetaut
    • 🥚 1 großes Ei, verquirlt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Äpfel, braunen Zucker, Rosinen, goldene Rosinen, Johannisbeeren, Orangenschale, Zitronenschale, Zitronensaft, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Muskatblüte und Ingwer in einem mittelgroßen Topf vermengen. Auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen.

3

Hitze reduzieren und bei gelegentlichem Rühren 90-120 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4

Teigplatten ausrollen und mit einem Ausstecher oder einer Tasse 24 Kreise ausschneiden.

5

Teigkreise in eine 12er-Muffinform legen, mit der Frucht-Füllung füllen, die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und mit den restlichen Teigkreisen bedecken.

6

Die Oberseiten der Kuchen mit verquirltem Ei bestreichen und 35-45 Minuten backen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

448

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 88g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie die Frucht-Füllung vollständig abkühlen, bevor Sie die Kuchen zusammenstellen.Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder der Kuchen für eine ästhetische Präsentation zu versiegeln.Mince Pies schmecken am besten warm, können aber auch aufbewahrt und im Ofen aufgewärmt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.