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Hackfleisch-Wassermelonensalat-Wraps

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 450 g mageres Schweinehackfleisch
    • 🍉 2 Tassen gewürfelte Wassermelone (1,2 cm)

  • Gemüse & Aromen

    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 1 Esslöffel gehackte frische Ingwerwurzel
    • 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
    • 🧅 ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln

  • Würzmittel & Geschmacksverstärker

    • 1 Teelöffel Sojasauce
    • ½ Tasse Hoisin-Sauce

  • Sonstiges

    • 🌰 ¾ Tasse Pinienkerne
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Öl in einer großen, beschichteten Pfanne bei hoher Hitze. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und rühren Sie um, bis es duftet, etwa 1 Minute. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu und kochen Sie weiter, bis es braun ist, 7 bis 10 Minuten. Gießen Sie überschüssige Flüssigkeit aus der Pfanne.

2

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Fügen Sie Sellerie und Karotte hinzu; rühren Sie um, bis sie weich sind, 2 bis 3 Minuten. Rühren Sie Frühlingszwiebeln und Sojasauce ein; nehmen Sie die Pfanne vom Herd; rühren Sie Pinienkerne und Hoisin-Sauce ein. Heben Sie die Wassermelone unter.

3

Füllen Sie die Salatblätter mit der Schweinefleischmischung; wickeln Sie sie um die Füllung und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

535

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 34g
    Fette

💡 Tipps

Für eine knusprige Textur bereiten Sie die Salatblätter kurz vor dem Servieren zu.Passen Sie die Menge der Hoisin-Sauce für Süße nach Belieben an.Sie können Pinienkerne durch gehackte Cashewnüsse oder Erdnüsse für einen anderen Geschmack ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.