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Mini-Frittatas

Mini-Frittatas

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 180 Gramm gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft

  • Käse / Milchprodukte

    • 240 Milliliter Ricotta-Käse
    • 3 Esslöffel Sauerrahm
    • 120 Milliliter geriebener Parmesan-Käse
    • 120 Milliliter geriebener Cheddar-Käse
    • 🥛 60 Milliliter Milch

  • Eier

    • 🥚 4 Eier

  • Gewürze

    • ¼ Teelöffel scharfe Pfeffersauce
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ½ Teelöffel Zitronenpfeffer
    • 2 Esslöffel getrockneter Petersilie

  • Sauce

    • 3 Esslöffel Salsa

SCHRITTE

1

Ofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Eine 12er-Muffinform leicht einfetten.

2

In einer mittelgroßen Schüssel Spinat, Ricotta-Käse, Sauerrahm, Parmesan und Cheddar vermengen.

3

In einer kleinen Schüssel die Eier, Milch, Pfeffersauce, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Petersilie und Zitronenpfeffer verquirlen. Die Eimischung zur Spinatmischung geben und verrühren.

4

Die Mischung in die vorbereitete Muffinform füllen. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.

5

5 Minuten ruhen lassen. Aus den Muffinformen nehmen. Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

293

Kalorien

  • 23g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Ersetzen Sie die Eier durch ein Ei-Ersatzprodukt für eine gesündere Alternative.Sie können diese im Voraus zubereiten und einfrieren, für eine schnelle Frühstücksoption.Servieren Sie sie mit Tortilla-Chips und Salsa für ein komplettes Gericht.