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Miso-Soja Seebarsch

Kosten $28, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 4 Portionen
  • $28

ZUTATEN

  • Marinade

    • 🍶 ⅓ Tasse Sake
    • 🍶 ⅓ Tasse Mirin (japanischer süßer Reiswein)
    • ⅓ Tasse Misopaste
    • 🧂 ¼ Tasse festgepackter brauner Zucker
    • 3 Esslöffel Sojasauce

  • Hauptzutat

    • 🐟 4 (4 Unzen) Filets frischer Seebarsch, etwa 1 Zoll dick

  • Garnitur

    • 🧅 2 Esslöffel gehackte grüne Zwiebeln

SCHRITTE

1

Sake, Mirin, Misopaste, braunen Zucker und Sojasauce in einer Schüssel verquirlen.

2

Seebarschfilets in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel legen; Marinade über die Filets gießen. Im Kühlschrank für 3 bis 6 Stunden kalt stellen.

3

Den Ofengrill vorheizen und das Ofengitter etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt platzieren. Die Ofentür leicht offen lassen.

4

Filets auf ein Backblech legen; Marinade entsorgen.

5

Den Seebarsch im vorgeheizten Ofen grillen, bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, 7 bis 9 Minuten.

6

Mit gehackten grünen Zwiebeln bestreuen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

287

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Für einen zusätzlichen Geschmacksschub lassen Sie den Seebarsch volle 6 Stunden marinieren.Achten Sie darauf, die Marinade richtig zu entsorgen, um Kontamination zu vermeiden.Servieren Sie den Fisch mit gedämpftem Reis oder gebratenem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.Das feine Hacken der grünen Zwiebeln verbessert die Präsentation der Garnitur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.