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Gebratene Auberginen mit Schweinefleisch und Miso

Kosten $12, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 3 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 🐖 Schweinefleisch 250g (fein geschnitten)
  • Gemüse

    • 🍆 Auberginen 2 Stück (gewürfelt)
  • Gewürze

    • Miso 2 EL
    • 🥢 Sojasauce 1 TL
    • 🍬 Zucker 1 TL
    • Salatöl 1 EL
    • 💧 Wasser 1/4 Tasse

SCHRITTE

1

Schneiden Sie das Schweinefleisch fein. Mischen Sie Miso, Sojasauce, Zucker und Wasser, um die Gewürzmischung vorzubereiten.

2

Würfeln Sie die Auberginen und tauchen Sie sie in Wasser, um die Bitterstoffe zu entfernen.

3

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch an. Sobald es durch ist, nehmen Sie es aus der Pfanne.

4

Braten Sie die Auberginen in derselben Pfanne, und wenn sie weich sind, geben Sie das Schweinefleisch zurück. Fügen Sie die Gewürzmischung hinzu und vermischen Sie alles gut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

240

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, um Ihre persönliche Note zu genießen.Verwenden Sie etwas mehr Öl für die Auberginen, um ein Anbrennen zu vermeiden.Eine zusätzliche Beilage wie Eintopf oder Salat ist eine gute Idee.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.