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Gebratenes Schweinefleisch und Aubergine mit Miso

Kosten $8, sparen $7.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 豚肉 150g（細切れ）

  • Gemüse

    • なす 2本（約200g、輪切り）

  • Gewürze

    • 味噌 大さじ1.5
    • みりん 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • 🍭 砂糖 小さじ1

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, braten Sie die Auberginen bei mittlerer Hitze an, bis sie weich werden, und nehmen Sie sie dann heraus.

2

Braten Sie das Schweinefleisch in derselben Pfanne an, bis die Oberfläche weiß wird.

3

Geben Sie die Auberginen zurück in die Pfanne, fügen Sie Miso, Mirin, Zucker und Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut durch.

4

Sobald die Gewürze das Schweinefleisch und die Auberginen umhüllen und glasiert sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Fertig!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 18g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Durch die Wahl verschiedener Miso-Sorten können Sie geschmackliche Variationen ausprobieren.Es passt nicht nur zu Reis, sondern auch gut zu Udon oder Soba.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.