Optional: Um das Rindfleisch anzubraten, Öl in einer Pfanne, einem Dutch Oven oder einem Multikocher bei hoher Hitze erhitzen und beide Seiten des Fleisches anbraten, bis sie gut gebräunt sind, etwa 3 Minuten pro Seite. Das Fleisch in einen großen Slow Cooker geben. Fügen Sie die Peperoncini-Lake in die Pfanne und rühren Sie, um angebratene Stücke zu lösen; gießen Sie es in den Slow Cooker.

Wenn Sie den Bratenschritt übersprungen haben, fügen Sie nun Fleisch und Peperoncini-Lake zum Slow Cooker hinzu. Gießen Sie Wasser über das Fleisch. Streuen Sie den Ranch-Dressing gleichmäßig darüber, dann streuen Sie den Au Jus-Soßenmix gleichmäßig darüber. Mit Butterscheiben und Paprika belegen.

Bei niedriger Hitze im Slow Cooker kochen, bis das Fleisch sehr zart ist und leicht auseinandergezogen werden kann, 8 bis 10 Stunden.

Entfernen Sie das Rindfleisch aus dem Slow Cooker und zerreißen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln.

Für Sandwiches den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Den Sandwichbrötchen aufschneiden, die offene Seite mit Provolone-Käsescheiben bedecken und auf ein Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder beginnen zu bräunen, etwa 7 Minuten.