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Mamas bester gewürzter Eierpunsch

Kosten $5.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 Tasse weißen Zucker
    • ¾ Teelöffel gemahlener Zimt, geteilt
    • ⅛ Teelöffel gemahlener Muskatnuss
    • 1 Prise gemahlener Nelkenpfeffer

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 3 Eier, getrennt
    • 🥛 2 Tassen Milch
    • 🥛 1 Tasse Halb-und-Halb

SCHRITTE

1

Zucker, ½ Teelöffel Zimt, Muskatnuss und Nelkenpfeffer in einer Schüssel vermengen.

2

Schlagen Sie die Eiweiße mit einem elektrischen Mixer auf höchster Stufe, bis weiche Spitzen entstehen. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf mittlere Stufe und schlagen Sie nach und nach die Hälfte der Zuckermischung ein, bis feste Spitzen entstehen.

3

Schlagen Sie die Eidotter in einer separaten Schüssel, bis sie dick und zitronenfarben sind. Vermischen Sie die restliche Zuckermischung mit den Dottern.

4

Heben Sie die Dottermischung unter die Eiweiße. Milch und Halb-und-Halb hinzufügen; vorsichtig vermengen.

5

Mit dem restlichen Zimt garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

311

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 47g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für eine erwachsenenfreundliche Version fügen Sie beim Servieren einen Spritzer Brandy oder Ihr Lieblingslikör hinzu.Verwenden Sie frisch geriebene Muskatnuss für ein verbessertes Aroma.Kühlen Sie den Eierpunsch mindestens eine Stunde im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.