Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Fett oder Butter mit einem Messer oder Pastenmischer einarbeiten, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht.

Milch zur Mehlmischung geben und verrühren, bis es feucht ist. Der Teig wird klumpig sein, aber nicht zu viel mischen.

Teig mit einem großen Löffel auf jede köchelnde Eintopf legen und sicherstellen, dass die Klöße auf den Gemüse und Fleisch ruhen.