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Mrs. Walkers Früchtekuchen

Mrs. Walkers Früchtekuchen

Kosten $12, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Kuchenbasis

    • 1 Portion Backspray mit Mehl
    • 🍋 1 (18,25 Unzen) Packung Zitronenkuchenmischung
    • 🥚 4 Eier
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 🍋 1 (3 Unzen) Packung Instant-Zitronenpudding-Mischung
    • 1 Esslöffel Zitronenextrakt
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt

  • Früchte und Nüsse

    • 🍒 8 Unzen kandierte rote Kirschen, halbiert
    • 🍍 8 Unzen kandierte Ananasscheiben, in Drittel geschnitten
    • 🌰 1 ½ Tassen gehackte Pekannüsse
    • 🍇 1 Tasse gesüßte getrocknete Cranberries

SCHRITTE

1

Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Eine 9-Zoll-gebundene Napfform mit Backspray einsprühen.

2

In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, Eier, Pflanzenöl, Zitronenpudding-Mischung, Zitronenextrakt und Vanilleextrakt glatt rühren. Rühren Sie die kandierten Kirschen, Ananas, Pekannüsse und Cranberries unter.

3

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde und 15 Minuten.

5

Lassen Sie den Kuchen 20 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf eine Kuchenplatte stürzen, um vollständig abzukühlen. Bewahren Sie ihn in einem bedeckten Behälter auf, um die Feuchtigkeit zu erhalten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

548

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 75g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Die kandierten Früchte für einen reicheren Geschmack in etwas Brandy oder Rum einweichen (optional für Feiertagsvorbereitungen).Bewahren Sie den Früchtekuchen in einem luftdichten Behälter auf, um seine Feuchtigkeit zu erhalten.Verwenden Sie frisch gehackte Pekannüsse für ein intensiveres nussiges Aroma.