CookPal AI
recipe image

Mein Lieblings-Fleischlaib mit Schweine- und Truthahnfleisch

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 g Hackfleisch vom Truthahn
    • 450 g Schweinehackfleisch

  • Gemüse

    • 1 Karotte, fein gehackt
    • 1/2 rote Paprika, fein gehackt
    • 🧅 1/2 Zwiebel, fein gehackt
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1/3 Tasse aufgetaute gefrorene gehackte Spinat

  • Bindemittel

    • 1/2 Tasse Paniermehl
    • 1/2 Tasse Weizenkleie
    • 🥚 2 Eier, Raumtemperatur

  • Gewürze und Beläge

    • 2 Esslöffel Ketchup
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel Honig
    • 1 Esslöffel Ketchup

  • Öl

    • 1 Esslöffel Speiseöl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.

2

Lassen Sie das Truthahn- und Schweinehackfleisch bei Raumtemperatur etwas anwärmen.

3

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen Sie die Karotte, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Spinat im erhitzten Öl, bis sie weich sind; abkühlen lassen.

4

Mischen Sie in einer großen Schüssel das Truthahn-, Schweinehackfleisch, Paniermehl, Weizenkleie, Eier, 2 Esslöffel Ketchup, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Gemüsemix hinzu und mischen weiter, bis alles gleichmäßig vermischt ist; formen Sie es zu einem Laib und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech.

5

Vermischen Sie Honig und 1 Esslöffel Ketchup in einer kleinen Schüssel; verteilen Sie es über dem Fleischlaib.

6

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist, 60 bis 70 Minuten; nehmen Sie es heraus und lassen es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

310

Kalorien

  • 26g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Achten Sie darauf, dass das Gemüse gut gehackt ist, um sicherzustellen, dass es sich gleichmäßig im Fleischlaib verteilt.Verwenden Sie übrig gebliebenes Fleisch für Sandwiches oder zerbröseln Sie es in Spaghettisauce für weitere Mahlzeiten.Lassen Sie das gekochte Fleisch nach dem Garen fünf Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, um seine Säfte zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.