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Chinakohl-Nudelsalat

Kosten $12.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $12.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 großer Kopf Chinakohl, in Streifen geschnitten
    • ½ Tasse Olivenöl
    • 🍜 1 (3 Unzen) Packung Ramen-Nudeln, zerstoßen
    • 🍶 ½ Tasse Sesamsamen
    • 🌰 3 Unzen blanchierte gehackte Mandeln
    • 1 Tasse Rapsöl
    • 🥢 2 Teelöffel Sojasauce
    • 🍚 ⅔ Tasse weißen Zucker
    • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
    • 6 Esslöffel Weißweinessig

SCHRITTE

1

Den Chinakohl in eine große Schüssel geben, abdecken und für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

2

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Ramen-Nudeln, Sesamsamen und Mandeln unter Rühren leicht anbräunen; beiseite stellen, um abzukühlen.

3

Bereiten Sie das Dressing zu, indem Sie das Rapsöl, die Sojasauce, den Zucker, Balsamico- und Weißweinessig in einem Mixer glatt mixen.

4

Etwa 30 Minuten vor dem Servieren das Dressing und die Chinakohl-Mischung zusammen mischen; kalt stellen.

5

Kurz vor dem Servieren die Nudelmischung mit der Chinakohl-Mischung vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

666

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 59g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Crunch die Nudelmischung als Topping servieren, anstatt sie einzumischen.Das Dressing einen Tag im Voraus zubereiten, um Zeit zu sparen und die Aromen zu intensivieren.Die Mandeln und Sesamsamen separat rösten, für ein tieferes Aroma.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.