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New Yorker Art Rye Cracker

Kosten $3, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Mehl

    • 1 Tasse Roggenmehl
    • 1 Tasse Allzweckmehl

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Kümmelsamen
    • 🧂 1 ½ Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver

  • Flüssigkeiten

    • ⅓ Tasse Rapsöl
    • ¼ Tasse Wasser, oder nach Bedarf

  • Süßungsmittel

    • 🍯 1 Teelöffel Honig

SCHRITTE

1

Roggenmehl, Allzweckmehl, Kümmelsamen, Salz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermengen. Rapsöl und Honig einrühren. Während des Rührens mit einer Gabel langsam Wasser hinzufügen, bis sich der Teig zu einer Kugel formt. Abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

2

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

3

Den Teig in 4 Abschnitte teilen, jedes Stück auf Backpapier 1/8 Zoll dick ausrollen. In gewünschte Formen schneiden und auf ein Backblech legen. Jeden Cracker mehrmals mit einer Gabel einstechen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder braun sind und die Cracker knusprig sind, 10 bis 12 Minuten. Auf ein Kühlgitter legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

129

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Roggenmehl verleiht einen erdigen Geschmack, perfekt zum Kombinieren mit Käse und Dips.Verwenden Sie Backpapier, um den Teig leichter auszurollen.Passen Sie die Dicke der Cracker entsprechend Ihrer Texturpräferenz an.Verdoppeln Sie das Rezept für größere Zusammenkünfte oder Partys.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.