CookPal AI
recipe image

Muskatkuchen

Kosten $10, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchenbatterie

    • 🥚 3 Eier, Raumtemperatur
    • 🧈 1/2 Tasse Butter, weich
    • 🍚 1 1/2 Tassen weißen Zucker
    • 1 Tasse Buttermilch
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Natron
    • 2 Teelöffel gemahlener Muskatnuss
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz

  • Karamellglasur

    • 1/2 Tasse brauner Zucker, festgepackt
    • 3 Esslöffel Sahne
    • 🧈 1/4 Tasse Butter
    • 1 1/2 Tassen Puderzucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie 2 (9-Zoll) runde Kuchenformen leicht ein.

2

Schlagen Sie Butter und weißen Zucker mit einem elektrischen Mixer, bis sie leicht und flauschig sind. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie gut. Rühren Sie Vanille ein.

3

Sieben Sie das Mehl, das Backpulver, das Natron, die Muskatnuss und das Salz zusammen.

4

Wechselweise fügen Sie die Mehlmischung und die Buttermilch zu den nassen Zutaten hinzu, beginnend und endend mit der Mehlmischung. Mischen Sie nur so lange, bis alles kombiniert ist.

5

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in den vorbereiteten Formen.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen für 10 Minuten abkühlen, dann nehmen Sie sie aus den Formen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

7

Um die Karamellglasur zu machen, erhitzen Sie braunen Zucker, Sahne und Butter in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Kochen Sie für 2 Minuten, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

8

Rühren Sie den Puderzucker ein und schlagen Sie, bis er glatt ist. Passen Sie die Konsistenz bei Bedarf mit mehr Sahne oder Puderzucker an, dann verteilen Sie die Glasur über den abgekühlten Kuchen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

410

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 66g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie den Muskatkuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee für eine köstliche Kombination.Für eine zusätzliche Note dekorieren Sie den Kuchen mit einer Prise Muskatnuss oder ein paar Karamellgussmustern.Stellen Sie sicher, dass die Kuchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie versuchen, sie zu glasieren, um ein Schmelzen der Glasur zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.