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Haferkleie-Muffins

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 2 1/4 Tassen Haferkleie
    • 1/4 Tasse brauner Zucker
    • 1 1/2 Teelöffel Zimt
    • 1 Esslöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 🍌 1 Banane
    • 3/4 Tasse Apfelmus
    • 2 Esslöffel Rosinen, Datteln oder andere Trockenfrüchte
    • 🥚 1 großes Ei
    • 🍊 1/2 Tasse Orangensaft
    • 🥛 3/4 Tasse fettarme Milch
    • 2 Esslöffel Rapsöl

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 425°F vorheizen.

3

Haferkleie, braunen Zucker, Zimt und Backpulver in einer Schüssel mischen. Beiseite stellen.

4

In einer anderen Schüssel Ei, Orangensaft, Milch und Rapsöl verquirlen. Banane, Apfelmus und Trockenfrüchte einrühren.

5

Die flüssige Mischung mit den trockenen Zutaten vermengen, bis sie gerade feucht sind.

6

Muffinblech mit Antihaftbeschichtung einsprühen und Teig in jede Form füllen.

7

Im Ofen 15 bis 17 Minuten backen.

8

Muffins nach 10-minütiger Abkühlzeit aus der Form nehmen. Vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und bei Bedarf einfrieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

128

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie zerdrückte reife Bananen für natürliche Süße.Ersetzen Sie Rosinen durch Ihre Lieblingstrockenfrüchte wie Cranberries oder gehackte Datteln.Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter für eine längere Haltbarkeit auf.Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie dem Teig eine Prise Muskatnuss oder Vanilleextrakt hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.