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Hafer-Schokoladen-Kokos Chewy

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 13 Min
  • 30 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 1 1/4 Tassen brauner Zucker, festgepackt
    • 🧈 1 Tasse Butter, weich gemacht
    • 1/2 Tasse weißer Zucker
    • 🥚 2 große Eier
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Trockene Zutaten

    • 1 3/4 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1/2 Teelöffel Salz (optional)
    • 3 Tassen Haferflocken

  • Zusätze

    • 🍫 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
    • 1 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
    • 1 Tasse geschnittene Kokosnuss

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie in einer großen Schüssel braunen Zucker, Butter und weißen Zucker, bis die Mischung glatt ist.

3

Schlagen Sie die Eier einzeln ein und rühren Sie dann Milch und Vanille ein.

4

Mehl, Backpulver und Salz vermengen; unter die Zuckermischung rühren, bis alles gut vermischt ist.

5

Rühren Sie Haferflocken, Schokoladenstückchen, Walnüsse und Kokosnuss ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

6

Lassen Sie die Mischung mit einem gehäuften Löffel auf unbeschichtete Keksebleche fallen.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 10 bis 12 Minuten für einen chewy Cookie oder 14 Minuten für einen festeren Cookie.

8

Kühlen Sie die Cookies für 1 Minute auf den Blechen und nehmen Sie sie dann heraus. Vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

256

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Butter in Raumtemperatur für eine glattere Textur beim Vermischen.Für knusprigere Ränder etwas länger backen (bis zu 14 Minuten).Die Cookies leicht unterbacken, wenn sie besonders chewy sein sollen.Cookies in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit zu erhalten.Fühlen Sie sich frei, Walnüsse durch Pekannüsse zu ersetzen oder ganz wegzulassen für eine nussfreie Version.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.