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Altmodische Erdnussbutter-Kekse

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 60 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 3 Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
    • 1 Tasse brauner Zucker, fest verpackt
    • 1 Tasse weißer Zucker
    • 🥚 2 Eier
    • 1 Tasse Erdnussbutter
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Zusätzliche Zutaten

    • 2 Tassen Erdnussbutter-Chips

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie 2 große Backbleche mit Backpapier aus.

2

Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer mittleren Schüssel.

3

In einer großen Schüssel die Butter, Erdnussbutter und Vanille mit einem elektrischen Mixer vermengen, bis sie gut vermischt sind. Beide Zuckersorten einrühren. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab.

4

Rühren Sie die Hälfte der trockenen Zutaten in die Mischung. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie nach jeder Zugabe gut. Vermischen Sie die restlichen Zutaten. Rühren Sie die Erdnussbutter-Chips ein.

5

Formen Sie für jedes Keks 1 gehäuften Esslöffel Teig zu einer Kugel von 1 3/4 Zoll Durchmesser. Legen Sie die Kugeln im Abstand von 2 1/2 Zoll auf die vorbereiteten Backbleche. Verwenden Sie den Rücken einer Gabel, um die Teigkugeln zu flachen und ein Kreuzmuster auf die Oberseite zu formen.

6

Backen Sie die Kekse, bis sie oben trocken sind, etwa 15 Minuten.

7

Lassen Sie die Kekse auf den Backblechen für 5 Minuten abkühlen. Heben Sie die Kekse mit einem Spatel auf Kühlroste, um vollständig abzukühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Zutaten mit Raumtemperatur, um ein gleichmäßiges Mischen sicherzustellen.Achten Sie darauf, die Teigkugeln mit einer Gabel zu flachen, um das klassische Kreuzmuster zu erstellen.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische für bis zu einer Woche zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.