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Altmodischer Rhabarber-Cobbler

Kosten $7.5, sparen $5.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Rhabarberfüllung

    • 3 Tassen gehackter Rhabarber
    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker

  • Cobbler-Teig

    • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
    • 🌾 1 Tasse Allzweckmehl
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Topping & Sauce

    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Maisstärke
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • 💧 1 Tasse kochendes Wasser

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Verteilen Sie den Rhabarber in einer 9x13 Zoll großen Backform.

3

Schlagen Sie 3/4 Tasse weißen Zucker und Butter in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig; rühren Sie Mehl, Milch, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz ein. Gießen Sie den Teig über den Rhabarber.

4

Mischen Sie 1 Tasse Zucker, Speisestärke und Salz in einer Schüssel; streuen Sie es über den Teig. Gießen Sie kochendes Wasser über die Zuckermischung.

5

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis der Cobbler leicht gebräunt ist, etwa 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

192

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Rhabarber für den besten Geschmack.Servieren Sie den Cobbler warm mit einer Kugel Vanilleeis.Für eine goldeneres Oberseite, bestreichen Sie sie leicht mit geschmolzener Butter, bevor Sie backen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.